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第240章(第1页)

切好的牛肉片放在碗里,在里面打上一个鸡蛋,在放入一些淀粉,不停的搅拌,再腌制一会,等会下火锅的时候肉质才嫩。

玉米红薯土豆等作物大越朝好像还没有,淀粉都是绿豆淀粉。

正在李青禾提着刀准备刮山药皮的时候,院子们被敲响。

李青禾便放下刀和山药,小跑过去开门。

门一打开,只见门外站着一个高挑的女子,身披一件绛红色的披风,跟皑皑白雪形成对比,倒似一道清丽的倩影。

即使这么多年没见,当初土里土气的农村丫头,已变成如今这般亭亭玉立,李青禾还是一眼就认出来,「海棠!」

来人正是李海棠。

「青禾,真的是你,今天绣庄的伙计跟我说的时候,我还有些把不敢相信呢。」李海棠的眼神很明亮,比起当初,身上多了一股自信。

「对啊,小文上京赶考,我跟着来玩玩,快些进来,你来得正好,今晚我们吃火锅。」李青禾拉着李海棠进去,随后又道:「你先找地方坐着,我们还在洗菜。」

李海棠见石梅跟前一堆菜要洗,哪里坐得住,道:「我帮你们洗吧。」

两人只见也无需客气,李青禾便道:「那你帮我把山药刮皮,我再去切点牛肉。」

多了一个人,就刚才那点牛肉有些少了,于是又去厨房找出收起来留明天的牛肉,再切些与刚才的牛肉一起腌。

第212章负重前行

等菜都洗干净处理好时,李承文刚好回来。

沈砚在客栈结识了几个才子,这两天李承文也跟着出去交流考试的经验。

他回来地正好,等摆放好所有的菜跟蘸料碟之后,四人围着炉子,吃起了热腾腾的火锅。

「哇,好香,好久没吃过这种麻辣的火锅了。」李海棠夹起一块牛肉,吹都没吹,就放入口中,被烫得呼了几口气后,又道:「先前我也试着做过一次,味道不及你做的好吃。」

李青禾给她碗里夹了一筷子牛肉,道:「我做了好多火锅底料,你走的时候带些走,或者是来我这里吃也行。」

说完,自已也吃了一片牛肉,这牛肉用淀粉跟鸡蛋腌制过,又滑又嫩,各种香料配料的香味充斥在口中,麻麻辣辣,格外好吃。

李海棠道:「我还是来你这里吃吧,快要过年了,绣庄没什么事,月荷娘子也不怎么带我出门。」

李青禾笑道:「那感情好,我房间那炕很大,够睡两人。」

李青禾又夹起一片山药,粉糯可口,不得不再次感慨,这牛油熬的火锅底料,是要比猪油的香。

洗的菜有些多,最后还剩一些菜没有吃完,李青禾也觉得剩下这个汤直接倒掉也浪费,准备留着明天中午接着吃。

等收拾好碗筷,李青禾用温擦洗一下,就躺在炕上,情不自禁地长叹一声:「真舒服。」

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