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而蟛蜞作为蟹类的一种，公蟹和母蟹不会同时出来，春天是公蟹出没的时候，到了夏秋母蟹从洞里钻出，带了满肚子的膏黄。

此时的公蟹没多少肉，膏脂算得上鲜美，不管是做酱炒蟛蜞用来下酒，或者做蟛蜞酱，到时候蒸肉丶拿来当蘸酱都很合适。

不过螃蟹多的一般是傍晚落潮时，眼下只能抓到一小箩筐，多的还是海花婶和她男人帮忙捉的。

日头没出来前，滩涂湿润润的，小孩跑跳，晃着贝壳海螺哐哐响，日头出来后，就要收篓子回去了。

江盈知和小梅今天渔获特别多，泥螺丶蛏子丶蟛蜞丶蛤蜊，装满了好几个篓子，连海娃都在礁石边上扒了一盆海螺。

小梅哈哈笑，「终于凑够了一盘菜。」

这些东西得吐沙，换水，东西两头的溪坑处便有不少人去挑了水来。

她们赶海回去时，强子和顺子已经把鱼都给弄成鱼泥了，江盈知调笑说：「顺子，你哥有工钱，你没有钱怎么还这么勤快。」

顺子脸皮厚，闻言就合掌说：「当然是求小满姐你赏我一口吃的了。」

被赶来的王三娘瞧见，当即脱下木屐要打他，「你个小猢狲。」

顺子哇的跑进了屋里，王三娘才不搭理，伸手拉过江盈知，「走走，叫小梅顶一会儿，你跟我来一趟。」

「做什么去？」江盈知停下活，鱼丸两个人已经做得很熟了，她不羼和也可以。

王三娘伸指头点点她，「合着你跟小梅一样傻气。」

「小梅不是要蛏子煮水熬蛏油，这会儿不是现成的，你盯着些，拿了水来自己熬不正好。」

她嘀咕，「已经教给她们法子了，又没挣钱，总要挣点旁的回来。」

她想叫小梅多挣点，还有债要慢慢还呢。

王三娘自认识的理多，让江盈知一道去瞧瞧，烂的臭的别剥下去煮，熬的水拿回来，还省了些柴火。

蛏子水有两大桶，饶是江盈知也挑不动，跟王三娘一起挑回去。

到了家后她留人吃饭，「阿姑，在这吃碗海鲜面吧。」

她昨儿买了本地的细米面，也有叫粉干的，渔港落市后有人担了菜来卖，比海鲜贵不少，她只买了一把小油菜。

这会儿小海鲜多，烧碗海鲜面正正好。

第15章海鲜面

王三娘被强留下来，看江盈知拿出一包用长油纸缠好的米面，惊了下，「不要过日子啦？」

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